「魚酣清甜齒留香,韻漫無邊增盛譽」是魚韻日式料理寫在菜單上的兩句話,位在台北市大安區科技大樓站的魚韻,不確定與成立於日本北海道札幌的同名樂團魚韻(サカナクション)有沒有關係。總之,這是一間適合上班族在週末小聚的平價日式料理餐廳。
「魚韻日式料理」食記與心得
本篇心得由客座編輯xinnn_foodie編寫
價格非常合理的日式料理!
生魚片切的都很厚 絕對不是薄薄的那種~
吃起來軟嫩度也很剛好
然後我超級喜歡炙燒鮭魚鰭邊丼裡鰭邊的部分
入口即化又帶有油脂的香氣
炙燒牛肉壽司(60圓)
另一道讓我驚豔的是炙燒牛肉壽司
剛好有買一送一想說點點看
沒想到完全不馬虎!
炙燒過的牛肉搭配炸過的蒜片以及洋蔥
三樣食材搭配的剛剛好~
另外本來點了蟹膏壽司結果送錯
誤打誤撞吃到的胭脂蝦壽司也很新鮮
鰭邊鮭魚丼飯套餐(410圓)
點套餐都會附味噌湯和甜點
味噌湯裡有滿滿的鮭魚!
但我覺得煮的有點太久 肉有點硬~
甜點是紅豆紫米湯
反正只要有紫米我就給讚🥳
另外還有一家分店在北醫那邊~
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「魚韻日式料理」菜單
(菜單來源:官方粉專)
這次在魚韻日式料理總共點了鰭邊鮭魚丼飯套餐 $410、鮭魚生魚片(背)$290、蘆筍手捲 $50、星鰻手捲 $60、魚韻茶碗蒸 $50
以及單點壽司:鮪魚 $60、旗魚 $50、花枝 $50、胭脂蝦 $70、炙燒牛肉 $60 (買一送一)、玉子燒 $20、豆皮 $20
- 店名:魚韻日式料理
- 地址:台北市大安區瑞安街208巷24弄14號
- 電話: 0227069629
- 評分:★★★★
- 價位:$
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吹著魔笛的浮士德
遊戲產業觀察評論家、9 級 Google 嚮導美食探店者、親子成長的初心者
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