「三元堂拉麵專門店」食記，濃厚豚骨雞白湯專賣店，蘆筍配菜相當少見

位在台北市中正區，植物園附近的「三元堂拉麵專門店」，主打濃豚骨雞白拉麵。

由於三元街離南機場夜市不遠，可以吃完以後再去逛逛買點小吃。

「三元堂拉麵專門店」心得與食記

從麵條的口感與湯頭的味道來說，接近於九州的博多拉麵，如果喜歡細麵與豚骨湯頭的話，此地是不錯的選擇。

豚骨蒜香拉麵（NTD200元）

既然是濃厚豚骨拉麵專賣店，那麼「豚骨蒜香拉麵」應該算是定番吧？

事實上也確實是相當安定的味道，麵上有半熟蛋、蘆筍（比較少見）、蒜酥以及白菜及蔥。

整體口感就是安定的豚骨細麵拉麵，但以補充營養來說，算是相當健康的一品。

擔擔叉燒拉麵（NTD230元）

由於叉燒拉麵放在菜單最右上角，所以就點來吃吃看。

整體而言是香但不辣的口感，湯頭辛口中帶著鹹香，會讓人想一口接一口。

配菜與豚骨拉麵有點不同，多了個玉米。

「三元堂拉麵專門店」店內環境

店面位於三元街轉角，占地頗大，但由於裝潢略為低調，不仔細看真的不會發現它是間拉麵店。

老闆相當熱情，會一直問要不要加麵，對於自己的拉麵也感到相當自豪。

用餐過程中發現有許多回流客以及當地的住戶，對於當地居民來說應該是別具意義的一間拉麵店。

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「三元堂拉麵專門店」菜單

「三元堂拉麵專門店」餐廳資訊

• 三元堂拉麵專門店
• 台北市中正區南昌路一段59巷3號
• 營業時間：週一 ~ 週六 11:30-13:30、17:00-20:30
• 個人喜好：★★★★