感謝朋友分享由「胖貝甜室」推出的綜合胖貝瑪德蓮甜點組合,黑色方盒裡裝著原味、伯爵茶、巧克力及抹茶口味的胖貝瑪德蓮,像帆立貝一樣的形狀頗為可愛。
「胖貝甜室」胖貝瑪德蓮食記與心得
「胖貝甜室」似乎是以軟餅乾與瑪德蓮為主打商品的微型甜點店,朋友這次贈送的「胖貝瑪德蓮」5 入組,內含:
- 經典原味胖貝 (2入)
- 法芙娜巧克力胖貝 (1入)
- 伯爵茶香胖貝 (1入)
- 抹茶胖貝 (1入)
據店家 Instagram 的說明,採用瑪德蓮烤模中的「千代田帆立貝烤模」,在塗上一層奶油烤好後再脫模,使胖貝瑪德蓮的表面光滑且帶有明顯紋路。
先前對於瑪德蓮的印象多來自於好市多,而「胖貝甜室」的瑪德蓮,吃起來口感介於蜂蜜蛋糕與雞蛋糕之間,整體來說,剛入口時最大的印象就是「超級紮實」,幾乎沒什麼縫隙感。
從切面來看確實也真的是非常緊實,氣孔也不算太大;不過正因口感「極度紮實しなさい」的關係,所以建議是邊吃邊配茶飲會更適合一些。
內包裝是比較簡約的設計,雖然外盒上有貼紙標示內附口味及成份、原料,比方說「原味(香草莢)」之類,但如果內包裝能再貼上口味標籤就更好一些了。
畢竟對於我這種人來說,要快速分出「原味」與「伯爵茶」口味的顏色差別還是有點困難的(遮臉)。
整體而言,胖貝甜室的胖貝瑪德蓮口感紮實綿密,軟嫩帶點軔勁,雖然外皮滑潤,但因為內部十分紮實,配飲料邊喝邊吃會覺得更加美味。
在此也附上官方店家的介紹資訊:
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吹著魔笛的浮士德
遊戲產業觀察評論家、9 級 Google 嚮導美食探店者、親子成長的初心者
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