雞家莊六條店 | 台北中山區的日本客戶最愛經典台菜

「松本先生，晚上帶你去『雞家莊』吃飯，那可是總經理為您安排的餐廳哦！」

「中山先生，晚上帶你去『雞家莊』吃飯，那可是總經理為您安排的餐廳哦！」

「藤本先生，晚上帶你去『雞家莊』吃飯，那可是總經理為您安排的餐廳哦！」

「野田先生，晚上帶你去『雞家莊』吃飯，那可是總經理為您安排的餐廳哦！」

就這樣

「雞家莊」成為我人生中絕對不想在非工作時段踏進去的餐廳之一。

店名：雞家莊（六條店）
地址：台北市中山北路一段105巷9號

凡是日本人來訪，不管行程幾天，總之必然有一餐得要在雞家莊（通常是六條店）裡解決。

「老闆娘，來份三味雞、蔭豉蚵、酥卷、菜甫蛋，再幫我們點一份湯唄。」

做為四十年歷史台菜老店，雞家莊每一道菜都美味，每一道菜都是經典，尤其那道「螺肉蒜」，光是用閩南語唸出口就足以讓我的父親和叔叔垂涎三尺，對他們而言，那是童年記憶中最難以忘懷的經典酒家菜。

但我特別喜歡點份菜甫蛋然後告訴日本人們：「嘿，不要小看這份蛋料理，外表樸實無華，但這可是多數台灣人童年的最愛。」

「一百位奶奶就有一百種菜甫蛋的風味，你嘗嘗看。」

當然「三味雞」也是必點的招牌料理。

由白斬雞、烏古雞及煙燻雞組成的拼盤，搭配紅醬與薑汁，甘甜爽口，配上一杯冰啤酒實在享受。

那天眾人吃的開心，酒酣耳熱之際發現隔壁桌的氣氛意外凝重，轉頭定神一看，竟然是黨政高層，心中暗嘆一聲，不愧是經典老店啊。

但，我還是不想再來了，吃到會怕啊。