弁慶ラーメン本店 | 京都伏見拉麵推薦 | 豚骨 + 背脂 = 正義

那天下著豪雨，我把盤子往前推了一點說：「你吃，把這些鯊魚烟跟水餃給吃一吃，反正阿華我常來。」

手指離開盤子的那刻，忽然想起一段往事，也忽然理解，有些時候，看著別人大啖美食，是能比自己享用還要來的快樂的。

在京都與奈良的那段時間，受到双木先生不少照顧，但當時百思不得其解：為什麼他老是喜歡點三、四盤義大利麵叫我吃完，但自己卻一口也不碰？

那天他說要帶我吃一間他在日本最鐘愛的拉麵店，便開著車帶我去到位於京都伏見的弁慶拉麵本店。

或許是冷門時段的關係，撥開布簾走進店內，只有我們一組客人，當時心中暗暗地想，真的好吃嗎……

當然這樣的話是不能說出口的。

弁慶ラーメン本店餐廳位置與資訊

一入座，双木先生和太太就熱情地指著菜單推荐我一定要點招牌弁慶拉麵，但當時我的目光被一旁的「台灣拌麵」給吸引住，忍不住脫口說出：「這三小啊…台灣有這個嗎？」

沒想到双木先生馬上目光閃耀地說：「那就點來吃吃看！沒吃過就吃！都點！」

「吃不完啦吃不完啦～」我揮著雙手說道。

他說著「沒關係沒關係！」然後就咻咻地點了兩碗麵給我，然後又點了份炸雞，再拿了份招待的泡菜。

這應該是我人生第一次同時吃兩碗拉麵吧。

泡菜雖然是免費附贈的，但意外地好吃。

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招牌弁慶拉麵碗內濃厚的豚骨湯頭與滿滿背脂，搭配直麵咻咻入口，爽快滿足！

加上兩片叉燒與筍乾，飽食感十足！

正當我沉浸其中的時候，双木先生笑笑地說：「旁邊這碗也吃吃看啊～」

我露出了十分僵硬的笑容。

然後開始拿筷子戳那顆金黃飽滿的蛋黃。.

帶著僵硬的笑容拌開肉燥，以僵硬的表情讓蔥花、蛋黃、海苔、麵給全部攪在一塊。

然後以僵硬的笑容吸上一口麵。

「OH MY GOD。」

「台灣拌麵也太好吃了吧！」我喊著。

双木夫妻帶著微笑對我說：「好吃就好，多吃點，快吃完，還有炸雞呢。」

而他們一口也沒吃。

可能覺得看我吃還比較開心吧。