【食記】復幸鯨魚肉大和煮罐頭 | 東京 | 日本加油

2011 年 3 月 11 日，一場地震為日本帶來了莫大的災難，這場地震，造成了無數生命與財產的損失。

東北地區的罐頭業者「木之屋石卷水產」的工場也在震災中受創全垮，當時在志工與救難人員的挖掘下，從工場遺址中挖出許多罐頭，一時間被媒體稱之為「奇跡的罐頭」。三年後，「木之屋石卷水產」已重建了工場，以「食之應援」為口號，透過銷售「復幸（音同復興）」罐頭來支援東北振興計劃。

當時至東京台場支援一週的我，人就住在汐留的 Hotel Villa Fontaine ，每天走汐留シオサイト地下通道去新橋搭車的時候，都會看到一個賣著鯨魚罐頭、金華味噌魚罐頭等食品，名為「東北復興支援」的攤位。

來來回回路過十幾次，每天看著她們懇切地向客人招呼，拜託大家替東北加油，所以待在東京的最後一天，我決定上前跟她們說一聲加油。握完手後我指著鯨大和煮的罐頭問，鯨魚是什麼味道啊？

她忽然露出超大的笑容說，鯨魚非常好吃哦！請一定要買回去試看看！

就這樣，我便莫名奇妙地拎著三罐鯨魚罐頭回到了台灣…

話說在前頭，若您認為食用鯨魚是很殘忍的事情的話，不妨看看文章最下面所附的《美味大挑戰》漫畫內容，恰巧在討論這個議題。

Anyway，就像之前看到澎湖馬糞海膽消失的新聞一樣，我個人是認為寧可少吃，也不要濫捕才是正確的。

復幸的鯨魚罐頭一罐多少錢我已經忘記了，反正應該就是一般三文魚罐頭的價格帶吧。

打開罐頭以後，就能看到富含肉汁的鯨魚肉塊了
那肉凍的感覺讓我想到貓罐頭…
每塊肉的份量都蠻足的，大約是牛肉麵裡的牛肉塊那種大小

吃起來是什麼味道呢？

Hmm…..

坦白講

就是鮪魚糖的味道…

就是富含肉汁的鮪魚糖………

所以如果喜歡鮪魚糖的話………………

那你還是買鮪魚糖來吃就好了，味道簡直一模一樣啊！！！

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關於「吃鯨魚肉」這事，摘錄《美味大挑戰》中的片段如下。
（注意，這是漫畫，內容僅供參考）

美味大挑戰

美味大挑戰

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