【食記】餐桌的意義，也是家裡最重要的地方 | 飲食雜談

「餐桌」之於我，是家中最重要的地方。

自幼成長於三代同堂家庭，同時兼任鑰匙兒童，在我的回憶裡，聚在餐桌上吃飯只有兩種情形：

妯娌間邊吃邊吵架，以及，兩腳還蹬不到地的自己獨自面對一桌菜。

轉型為核心家庭之後，餐桌基本上就失去它的功用了，回到木頭的本質。

因此，幼時喜歡到同學家吃飯（現在似乎都說蹭飯），還記得那一鍋鍋滷肉，一碗碗白飯的味道，都遠勝過家裡的八菜一湯。

前些日子旅居海外，每天早上六點睜開眼睛就能聞到廚房傳來的香氣，今天蒸饅頭，明天煎薄餅，後天吃綠豆粥。

晚上回到家中，主人指著盤中的醬菜說：「自己醃的，吃吃看，還有那米飯是朋友自己種的，口感可能沒有外面賣的那麼好。」

他斟了一杯白酒，開始說起那鵝肉是從何而來，口感如何之好，邊說邊往我面前的小杯斟酒：「再一點吧？」

他女兒瞪了一眼，用眉語說著不准再喝了。

飯桌之上，沒有爭吵，沒有金錢，沒有地位，回想起來，真是幸福的一週。

期許自己 2018 年也能營造出這樣的飯桌氣氛。

祝各位新年愉快，萬事順心。