在《健身少女》動畫裡看到積極式休息的概念以後,決定關掉電視,放下 Switch 手把,走去全聯隨便買點東西回家煮。總之,因為實在又餓又懶,所以最後決定烤條鯖魚來吃,鹽烤鯖魚做法與步驟還算簡單,沒有烤箱的話其實用煎的也可以。
鹽烤鯖魚作法與步驟
1. 買鯖魚(全聯會有幫你片好的)
2. 把鯖魚洗淨,用紙巾把多餘水份吸乾
3. 烤箱轉至 230 度預熱個十分鐘,趁這段時間把魚皮稍微劃開,要直切要斜切隨便你
4. 在魚身上稍微抹點鹽,適量即可
5. 在烤盤上鋪紙巾,灑點水,把魚放上去
6. 以 230 度烤約 15 至 20 分鐘
7. 取出烤盤,翻面再烤個 5 至 10 分鐘
8. 等烤箱噹一聲響起後就能取出享用了。
雖然切的很醜,但個人覺得味道還算好吃,邊看日劇就邊把整條魚給啃光了…
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吹著魔笛的浮士德
遊戲產業觀察評論家、9 級 Google 嚮導美食探店者、親子成長的初心者
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