郫縣豆瓣蒼蠅頭食譜與做法，白飯就是要配納豆一塊吃！

他轉頭問：「幹，是不是忘了買辣椒？」

我翻箱倒櫃了一番：「嗯，真的，沒有辣椒，要不你用郫縣豆瓣醬炒看看吧？反正應該也有辣味？」

原本兄弟倆人是想要煮個韭菜花炒蛋來下酒，結果忘了買蛋，只好臨時改成「蒼蠅頭」…結果又忘了買辣椒，簡直蠢到有剩…

只是，萬萬沒想到，一勺郫縣豆瓣入鍋，隨意翻炒幾分鐘，香氣逼人，莫名奇妙就成了川菜風味了 XD

1. 絞肉先醃過

2. 韭菜花切碎

3. 熱油鍋後把絞肉扔進去炒至變色

4. 下韭菜花

5. 丟一勺豆瓣醬

6. 加些許水

7. 其他什麼調味料都不用，起鍋就好吃到爆炸了。

成都買的豆瓣果然名不虛傳啊…

至於納豆，那是我的個人喜好，吃白飯不配納豆便覺面目可憎…