經典重乳酪蛋糕食譜與作法，蘭姆酒似乎加了太多

「味道怎麼樣，好不好吃？」她在廚房裡喊了一聲。

我剛吞下一口蛋糕，拿小湯匙再切一口放入口中，舌頭頂向上顎，讓蛋糕化在嘴裡。

總覺得哪裡不太對勁：「你說，這是重乳酪蛋糕對吧？」

「對啊！怎樣！好不好吃？」

「好吃，超棒，超美味，超級好吃。」

我皺了皺眉，歪著頭繼續吃了幾口，心想，人生苦短，沒有什麼過不去的檻，男子漢大丈夫沒必要在這種事情上和自己過不去。

「你的臉一副就是不好吃的樣子。」

她忽然出現在桌旁瞪著我。

「呃……以蛋糕來說是非常好吃，口感很棒，但是…但是我好像感覺不到起司的味道…所以…我的感官跟認知有點兜不太起來……」

「可能蘭姆酒加太多了吧，這麼嫌棄的話那你就不要吃了！」

「吃吃吃！我吃！我吃！我只是有些認知失調而已！」

時代不同了，男子漢有耳無嘴，有人洗手做糕點，那我們管它重乳酪、輕乳酪還是沒乳酪，總之低頭乖乖吃便是。

材料

奶油奶酪	250克
消化餅乾	100克
細砂糖	80克
雞蛋	2個
玉米澱粉	15克
檸檬汁	10克
牛奶	80克
朗姆酒	1大勺(15ML)
香草精	1/4小勺(1.25ML)
奶油	50克

步驟

詳細做法，請見「下廚房」食譜，這份蛋糕是照著做的。