一蘭拉麵台北本店 | 排好，排滿，排到破紀錄

這篇文章差點成了一篇笑話，我直到按下「送出」的前一刻，才注意到，我把每個「一蘭」都輸入成「花月嵐」…

可能潛意識裡在深夜真的比較想念「花月嵐」的極濃大蒜味吧…

森本是服役時期的同袍，離開軍隊，出了社會以後，彼此之間再也沒有所謂學長學弟之分，在職場上，我總覺得比起自己，他總是散發著更為閃耀的光采。

前些日子，久違的倆人原先打算到「大志軒」吃麵，但時間總是兜不上，討論到最後決定一塊去吃「一蘭」。

畢竟本意是要敘舊，聽說不管是下午兩點還是清晨兩點，店門口都要排上一、兩百人左右，那麼剛好是個非常適合「聊天」的地方。

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一到店門口長長的人龍約莫百來人，排到靠近門口時，店員會拿著菜單出來請你圈選拉麵的口味，包括了麵條軟硬度，是否需要叉燒或額外追加套餐等等。

菜單上最令我印象深刻的單品應該要屬「白飯」了吧，特選越光米，一碗 58 元，尊爵不凡，可惜我不習慣吃拉麵配白飯，無福消受。

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排隊過程大約 100 分鐘左右，說快不快，說慢不慢，但反正在道頓掘吃的時候也是得排隊，而且店員們總是掛著大大的笑容，排起來也就不覺得那麼不耐。

「一蘭」的店員們對於行動不便的客人也格外用心接待，無論店外、店內都提供相當貼心的帶位服務，值得讚賞。

千萬不要以為進店後就換你上桌吃麵了，走進店內才是真正排隊的開始…大約還要再排三個轉角才輪的到你入座。

湯頭沒話說，與在大阪、東京所吃的味道相同，麵條份量似乎少了一些，追加的「蛋」馬馬虎虎，與其說是半熟蛋，倒更像是水煮蛋。

另外點的蔥不是直接加到麵內，而是拉麵上桌後約莫兩三分鐘才另外送上一盤青蔥。

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點評一蘭拉麵成為新的顯學，我只是個喜歡紀錄自己吃啥喝啥的電玩宅，不是拉麵王也不是拉麵神，不敢造次。

美味與否，是否值得排隊排這麼久？

就留給你們自己去體驗了。