「Soul Cafe 說爾咖啡」食記，家傳牛肉拌麵唇齒留香

今日適逢死黨好友26歲生日，特意選在位於高雄市前鎮區的「說爾咖啡」進行慶祝，自然是別有意義，至於是什麼意義就不是很重要了，意義如果說的出口就不叫做意義了。

說爾咖啡的店老闆面容和善，散發出一種藝術的氣息，興趣涉獵極廣，談文藝聊電玩皆行。店內擺設簡單自然，菜色不多但口味皆屬佳作，而且基酒加飲料只要100元整，同樣份量的酒水到了Lounge Bar裡價格肯定要翻上兩倍。

最近發現Soul Cafe 說爾咖啡多出了神秘的新菜單：家傳牛肉麵。（咖啡廳賣牛肉麵，夠嗆吧）

朋友立馬點了兩份來吃，說真的，長這麼大第一次在慶生會上吃牛肉麵，也算是種別緻的體驗吧。據說是祖母流傳下來的家傳秘方，每日限量供應，前一次來約莫晚上八點左右就已供餐完畢，這次早些來總算得償所願。筆者厚臉皮地偷吃了塊牛肉，濃濃的茄汁香氣在嘴裡化開，肉質軟嫩綿密，唇齒帶香，可惜是拌麵性質，若為湯麵就更棒了。

我選擇了青醬海鮮貝殼麵，份量不大，食量大的人可能覺得不夠吃吧。蛤蜊數量頗多，湯汁較水，一口含進嘴裡面便有濃濃的海鮮味，第一口吃下去覺得味道有些強烈，但之後越吃越順口，不知不覺連湯汁也給喝完了。

店內還提供各式各樣的調酒，名字千奇百怪，竟然有酒水叫做《驕傲的公主》，我為人低調通常都只點Vodka Lime，沒有勇氣走到櫃臺前向老闆說：嘿，請給我一杯驕傲的公主。

該店位於三多新光三越旁的193巷弄內，門口提供破報免費索取，門牌同為1號的還有台北市中山北路的綠島小夜曲，也是一間別有情趣的精緻咖啡廳。

最後附上一張拼盤照片。

• 店家名稱：Soul Cafe 說爾咖啡
• 所在地址：高雄市前鎮區林森三路193巷1號
• 營業時間：已歇業
• 店家電話：07-338-9353
• 評價：★★★★