【萬華美食】柳州街螺螄粉（貴陽小館），吃起來還真是不太像螺螄粉

位在西門萬華貴陽街的「柳州街螺螄粉（貴陽小館）」，店內就賣兩樣東西，分別是「螺螄粉」與「炒飯」。

「螺螄粉」是廣西美食，是由米粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸豆皮、黃花菜、青菜等配料及適度的酸辣味和煮淡水石螺的湯水調合而成，具有酸、辣、鮮、爽、燙的風味及酸筍的特殊氣味。

以前在廣西柳州吃過一次正宗的粉以後就難忘不已，一直在台灣尋覓相同的味道。

柳州街螺螄粉（貴陽小館）食記與評價

招牌螺螄粉（150圓）

招牌螺螄粉內含牛肉、豬肉以及肥腸，該怎麼說，雖然說做為「麵點」來說是好吃的，但是以之前在廣西吃過的「螺螄粉」來說，味道實在不太像「螺螄粉」。

味道可能有配合台灣口味做調整吧，完全沒有辣感，建議自己去調料區拿辣醬加入。

有一種點了牛肉麵，結果送上一碗蠻好吃的餛飩麵的感覺。

香腸肉絲炒飯（100圓）

口感偏濕，如果能再炒得更具空氣感一些就好了，不至於吃不完。

柳州街螺螄粉（貴陽小館）菜單

柳州街螺螄粉（貴陽小館）店內環境

店內寬敞明亮，但太過寬敞與太過明亮，有點不像餐廳的感覺。

柳州街螺螄粉（貴陽小館）餐廳資訊

• 店名：柳州街螺螄粉-貴陽小館
• 地址：108台北市萬華區貴陽街二段36號
• 電話： 0223612627
• 評分：★★★

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