玉林雞腿大王 | 西門町祖師級美味，炸雞腿非吃不可

「玉林雞腿大王的創辦人吳添富本是建築師，事業幾番更迭，改以小吃生意東山再起。吳家原本是製造醬油與食品原料，曾是郭元益的原料供應商，吳添富於是用父親留下的兩樣祖傳配方，賣起了炸雞腿和排骨飯，成功做起生意，更將這些配方佐料供應全台食品業者，再外銷香港。 」～欣傳媒

某日經過西門町，友人提到「玉林雞腿大王」的炸雞腿是台北一絕，必吃美食之一，所以便聞香下馬，停好車子進去用餐體驗看看。

「玉林雞腿大王」心得與推薦餐點

根據專訪的資料，玉林的雞腿與排骨是使用祖傳的炸粉，無需醃製，只要沾粉後靜置兩小時後入鍋油炸，就十分美味。如果來到西門町吃雞腿的話，也推薦到附近的「天天利」吃一下半熟蛋魯肉飯，超級美味。

雞腿飯（$150元）

雖然 150 元的價格略微讓人心疼，但上桌後發現是一主菜三小菜，加上有澆汁與蘿蔔乾的搭配，以西門町的地段來說，也算是物超所值了。

上桌的雞腿是切好三段的，但據第二代接班人專訪時稱，以前雞腿是完全不切的，這樣才能完全保存肉汁不留失，不過現在為了方便食用，也因應時勢做出了調整。

雖然玉林雞腿大王不是我的童年回憶，但整體來說相當值得一試！

排骨飯 $140元

雖然炸排骨的口感也不差，但與招牌炸雞腿一比，就略顯失色了。

如果是沒吃過玉林，特地跑到西門町來用餐的，個人建議還是點雞腿飯會比較能感受到本店的特色哦。

附餐小菜

不確定配菜是不是每天都會更動，但配菜也是相當美味，一口飯一口菜，相當滿足。

「玉林雞腿大王」菜單

「玉林雞腿大王」餐廳資訊

• 名稱：玉林雞腿大王
• 地址：108台北市萬華區中華路一段114巷9號
• 電話： 02 2371 4920
• 營業時間：週二 ~ 週日 11:00-21:00
• 評分：★★★★